Varför ge nypon till din häst?
Foderråvara i Naturens lyxutgåva
Den vildväxande nyponrosen är en effektiv biologisk fabrik som tillverkar en mängd hälsofrämjande ämnen. Vitaminer, flavonoider, tanniner, essentiella fettsyror och andra organiska molekyler transporteras ut till nyponen där de koncentreras och förvandlar nyponen till ett superlivsmedel.
Vissa, som betakaroten och lykopen, ger nyponen deras intensiva, orangeröda färg. Andra ger dem deras karaktäristiska smak och den sammandragande känslan i munnen.
Många av dessa ämnen gör exceptionellt stor nytta i kroppen som näringsämnen och/eller antioxidanter (1). De glänsande skenfrukterna har visat sig innehålla en cocktail av mer än hundra biologiskt aktiva ämnen med hälsofrämjande egenskaper (2).
Vissa, som betakaroten och lykopen, ger nyponen deras intensiva, orangeröda färg. Andra ger dem deras karaktäristiska smak och den sammandragande känslan i munnen.
Många av dessa ämnen gör exceptionellt stor nytta i kroppen som näringsämnen och/eller antioxidanter (1). De glänsande skenfrukterna har visat sig innehålla en cocktail av mer än hundra biologiskt aktiva ämnen med hälsofrämjande egenskaper (2).
Nyponens tid
Framemot hösten börjar de rödorangea nyponen lysa där inne bland taggarna, besvärliga att plocka - och supernyttiga.
Ser man till innehållet, så borde de glänsande skenfrukterna vara skördetidens mest åtråvärda produkt. Ändå har de i långa perioder fallit mer eller mindre i glömska. Det är arbetsamt att skörda och bereda dem.
När överflöd råder är det lätt att överge de krävande nyponen för något mer lättillgängligt. När tiderna varit svåra har man dock återigen blivit påmind om de vildväxande resurser som finns till hands ute i markerna.
Ser man till innehållet, så borde de glänsande skenfrukterna vara skördetidens mest åtråvärda produkt. Ändå har de i långa perioder fallit mer eller mindre i glömska. Det är arbetsamt att skörda och bereda dem.
När överflöd råder är det lätt att överge de krävande nyponen för något mer lättillgängligt. När tiderna varit svåra har man dock återigen blivit påmind om de vildväxande resurser som finns till hands ute i markerna.
Den vildväxande blekrosa törnrosen är en taggig, klättrande buske med mycket livskraft och härdighet. Följaktligen har den också lyckats slå rot i stora delar av världen, inte minst i Sverige. Här kan man se den bilda stora busksnår, som under några få sommarveckor är översållade med skira, förgängliga blommor.
Den korta blomningen och de enkla blommorna har gjort att andra, mer prunkande sorter blivit populära som kulturväxter. De rosor som pryder rabatterna och odlas idag har ofta starka färger, uttalad väldoft och fyllda, mångbladiga blommor
Den korta blomningen och de enkla blommorna har gjort att andra, mer prunkande sorter blivit populära som kulturväxter. De rosor som pryder rabatterna och odlas idag har ofta starka färger, uttalad väldoft och fyllda, mångbladiga blommor